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スタッフブログ

バウムクーヘン

 それは・・・私の好きなお菓子ランキング(自分調べ)3位の 
  バウムクーヘン工場への就職です。

 バウムクーヘンがどのように作られるかご存知ですか?
 長い棒が、休みなくぐるぐる回りながら上下して
 バウムの生地のプールへ! 体にたっぷりとバウム生地を纏って、
 そのまま棒は回りながらオーブンの中へ入り、表面を焼いていきます。
 ここでやっと一層が出来上がります。
 それを繰り返して、あの木の年輪のような丸いバウムが完成するのです。

 この21世紀になかなか、手間ひまかけたお菓子じゃないですか!
  あのぐるぐる回っているところもなんだか かわいいですし。
 手作りのバウムクーヘンって聞かないですもんね。 あれは、おうちでは作れないんだ!
  と思ったらよけいにバウム工場へ就職したい!と真剣に考えた
 中三の春でした。   ハイ、結構オトナになってからの夢でした。
 
 朝香
 
投稿者 医療法人社団 優善会 上田歯科医院 (14:53) | PermaLink